由于娃他爸工作的原因,我倆婚后異地多年。在人生老大不小的年紀(jì),終于迎來(lái)了我們第一個(gè)娃,他的出生帶給我無(wú)限喜悅的同時(shí)也帶給我無(wú)盡的煩惱和憂(yōu)愁。喜的是他降臨,憂(yōu)的是他將來(lái)的一切一切。
娃剛出生不久的時(shí)候,為了讓我更好的休息,娃他爸一改常態(tài),認(rèn)真學(xué)習(xí)如何沖泡奶粉,向護(hù)士小姐姐們請(qǐng)教如何抱娃,喂娃。那副認(rèn)真的樣子真是憨厚可掬,讓人著迷和動(dòng)心。
一轉(zhuǎn)眼,娃已經(jīng)快周歲啦!這一年里,娃他爸給我貼上了“移動(dòng)奶瓶”的標(biāo)簽,而我也不吝嗇的給他冠以“煮夫”的頭銜。娃他爸工作很忙碌,晚上加班加點(diǎn),周末還要加班,空閑時(shí)間少得可憐。但我最喜歡他閑暇時(shí)候,研究如何做新菜。他鉆研做菜的手藝與認(rèn)真樣和他對(duì)待工作的態(tài)度真是不分上下。
養(yǎng)娃不易,隨著娃慢慢長(zhǎng)大,有了自己的思想后,漸漸開(kāi)始出現(xiàn)各種各樣我們沒(méi)有遇見(jiàn)過(guò)的問(wèn)題,比如奶量減少、拒奶、不長(zhǎng)個(gè)頭、不長(zhǎng)體重等等問(wèn)題接踵而至,真的讓人頭疼不已。但是,突然有一天,我驚奇的發(fā)現(xiàn)娃愛(ài)吃面條后,我們決定投其所好。行動(dòng)派奶爸立馬著手準(zhǔn)備,為了讓成品更具有賣(mài)相,斥巨資購(gòu)入一臺(tái)小型家用手動(dòng)面條機(jī)。后續(xù)就開(kāi)始各種食材的買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。
說(shuō)起面條機(jī),我一開(kāi)始是持反對(duì)意見(jiàn)的,理由是:居家生活不需要講究形式主義。最初我們制作的面條材料都是制作餃子皮的剩余部分重新揉團(tuán),搟平切條。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)我覺(jué)得足夠了,而寶寶的面食無(wú)非就是需要薄一些,方便煮得爛一點(diǎn)。奈何這名奶爸的無(wú)敵堅(jiān)持,我妥協(xié)了。但也正是這一次的妥協(xié),才有了后續(xù)的驚喜。
經(jīng)過(guò)娃他爸的研究,我們終于依照面條機(jī)的特性將面團(tuán)的水和面粉的配比、軟硬程度,有了明確的認(rèn)知。太軟太濕的面團(tuán),容易黏粘,不易干;而太硬的面團(tuán)對(duì)于簡(jiǎn)易的面條機(jī)又無(wú)法壓到最薄。就這樣經(jīng)過(guò)不斷地實(shí)驗(yàn)研究,終于做出了符合寶寶食用的超薄全蛋面條,看到一根根整齊排列的面條,我直感嘆美食背后的付出。我常常打趣娃他爸:“以后若是失業(yè)就支攤賣(mài)面食去。”娃他爸則反擊我說(shuō):“咱們?nèi)羰钦嬉偸圪u(mài),指不定得賠本;一、用料足,成本高;二、產(chǎn)量太少。”此言一出,頓時(shí)把我副業(yè)賣(mài)面條的念想給打消了。
解鎖了面條技能后的每個(gè)周末,我們基本都會(huì)自制肉包、饅頭,方便出門(mén)游玩時(shí)候帶出門(mén)當(dāng)做點(diǎn)心,飯點(diǎn)時(shí)還可以來(lái)點(diǎn)拌面、鹵面、湯面來(lái)?yè)Q口味。十分感謝這位奶爸的堅(jiān)持,感謝他的付出,讓我們的味蕾打開(kāi)了新世界。
做美食,教會(huì)我們專(zhuān)心研究,耐心等待,細(xì)心觀察,精心調(diào)配。這并不只是一種生活技能,更是一種生活態(tài)度。在這過(guò)程中,不僅可以享受美食帶來(lái)的味蕾盛宴,更體驗(yàn)了生活的美好與豐富,感受到溫馨有愛(ài)的家庭氛圍。
所以,如果你經(jīng)常在家做美食或打算開(kāi)始嘗試,我都會(huì)給你點(diǎn)一個(gè)大大的贊!讓我們一起享受烹飪的樂(lè)趣,感受生活的美好,讓美食成為我們幸福無(wú)窮無(wú)盡的源泉!